ØKO Nørrebro Brød

Lavet med en levende grov hvedesur, som skaber en mild syrlig smag, hvor det samtidig er tilsat en lys malt som giver en god afrundet smag. Brødet er bagt med fuldkornshvedemel, og ristet rugmel som giver melet en højere vandoptagelse, og dermed gør det saftigere.